现在的食用油桶一般使用聚对苯二甲酸乙二醇脂材料经过注塑成型制成，桶底印有pet标志，矿泉水和饮料瓶也基本使用这种材料。若长时间存放食用油，就会使塑料中所含的低分子物质被浸溶出来，产生一股熏人的蜡味，不仅影响到食用油的质量，而且用这种油做的菜自然也就不好吃了。盛油的塑料桶一般透明度高、易于老化，也易受氧气和紫外线作用，发生氧化腐败，加快聚合物碳键断裂，使得有害物质如乙烯溶解出来，造成慢性中毒。