老板的凉菜从来不愁销路，早上开门时满满的一盘，卖不到下午就全部告罄，最为热销的当属茄子、辣椒和蒜薹丝。要买到这些热卖品，有时还真得拼拼人品。曾有湖大的学子开玩笑说，不知道多少人的大学生活里，飘着兄弟凉菜的香味。

　　③南京鸭血粉丝汤

　　细细的粉丝佐上鸭血、鸭肝、鸭肠，一点辣油，三两香菜。看起来再简单不过的做法，却让人一旦端起碗，就忍不住连最后一点汤底也要喝完。随随便便的来上了一碗，从此其他什么粉都变成了路人。

　　④七公鸡爪

　　七公家鸡爪最大的特点就是软烂，只要轻轻的一吸，鸡爪上的各种胶原蛋白就挤满了嘴巴，又因为鸡爪被卤汁悉心的浸润过，那种回味无穷的感觉绝对会让你一个接一个的消灭这难得的美味。

　　⑤红烧肉炒饭

　　看似最弱的大学食堂也隐有世外高人，湖大一食堂内的红烧肉炒饭的滋味，绝对是学生心中不能忘怀的美味。只是将熬制入味的大块红烧肉加入到炒饭中，整碗饭立马变得香气扑鼻。

　　PS：这样的美味其实不是只有湖大的学生才能享受到，湖大一食堂是支持现金付账的哦，价格还很便宜，发馋的同学可以赶紧去试试。

　　⑥常德九哥肠子馆

　　在竞争激烈的河西大学城美食圈，几乎每个月都会有几家老店铺关门，只有九哥肠子馆门前常年飘着干锅肥肠的肉香。肥肠在干锅里烤的焦香滋油再和独门秘制的酸菜一起翻炒，最后加入一勺红红的辣椒油，光是这个过程中浓郁的肉香就能惹得人吃下一大碗米饭。

　　⑦大长今

　　这家韩国料理店也算是天马大学城里的“老人”了，做出来的韩国料理在长沙也算是数一数二的正宗，每次上菜前店家都会端上四盘开胃的小菜，尤其以酱豆腐和辣白菜让人难以忘怀。绝对完胜长沙很多自称韩式烤肉的烤肉店。

　　推荐：烤五花肉和八爪鱼石锅拌饭。

　　中南秉承百年办学积淀，顺应中国高等教育体制改革大势，弘扬以“知行合一、经世致用”为核心的大学精神，力行“向善、求真、唯美、有容”的校风。

　　那中南的教学设施和资源是怎样的呢？

　　中南大学图书馆以新校区图书馆为主体，分布于五个校区。至2014年底，馆藏纸本文献总量累计417万册，电子图书160余万册，电子期刊2.5万余种。

　　（小贴士：每张校园卡最多可借书5本，借阅期限一般为两个月）

　　中南大学二食堂，共有四层，是我校目前建筑面积最大的学生食堂，也是全国高校中最豪华的食堂之一。全国各大菜系应有尽有，设有电梯和中央空调，WiFi全覆盖。