不少爱吃甜点的朋友都喜欢自己在家烘焙蛋糕，如果在家制作蛋糕那肯定少不了需要一款适合自己家用的烤箱，现在市场上烤箱的品牌五花八门，如何选择质量好的烤箱呢？下面一统家具小编就给您分享几个选择烤箱的方法。

【烤箱容量】

选择烤箱之前，你首先要了解一下，自己喜欢烤什么东西？

如果你要经常烤一些蛋糕、面包之类的食物，那就要需要35L以上的烤箱。因为你在烤面包或蛋糕的时候，它们会自然膨胀，烤箱越大受热越均匀，烤出的效果越好。

如果你喜欢烤肉、烤鸡、烤饼干之类的，20L左右的烤箱就可以了。

当然以上的美食你都想试试的话，那烤箱就越大越好啦。

【烤箱参数】

上面讲了容量和烘焙食物的关系，下面再详细说明烤箱的各种参数。

1、嵌入式与外置式

嵌入式烤箱是放在橱柜中的，看起来大气上档次，当然最重要的还是它的功能大气上档次，电子温控气，受热均匀，比较稳定。但嵌入式的缺点也很明显，占地大，装修时就要考虑好嵌入的位置，摆在外面实用不好看，必须嵌入柜子里。

外置式就是放在台面上的一类烤箱。外置式烤箱的缺点有受热不均匀，温控不准等问题，买来之后需要反复的试验，才能摸准它的个性，根据这个来调整时间和温度。

2、温度控制

温度控制是判断一款烤箱质量好坏的重要因素，这关系到你的作品的好坏。所以，烤箱温差的精确度最好控制在±5℃之间。

3、时间控制

除了温度控制之外，时间控制同样重要，时间控制差度太大，做出的食物容易不熟或者烤糊。

4 、发热管

曲型发热管比直条发热管好，散热面积更大、烤物受热更均匀；上下管单独控温的烤箱，空间必须足够大；烤箱配备的发热管数量多，受热较均匀、一次烤的东西多。另外据一统家具小编了解，石英发热管的寿命比较短。

5、热风循环

“热风循环”这个功能很厉害，有了这个功能烤箱的加热速度加快，做出的食物会更好。

6、照明设备

烤箱里最好有自带照灯，这样比较方便观察食物的烘烤的程度。

7、清洗

烤箱比一般其他厨具更难清洗，有不粘涂层的机器会更方便清洗。

8 、发酵功能

这是个“有最好，没有也没关系”的功能，它可以用来做酸奶、酒酿。

以上就是一统家具小编为朋友们分享的如何选择质量好的烤箱的方法，希望可以帮助到各位朋友。