整治行动中，执法人员共下发责令整改通知书540份，提出整改意见1095条，责令限期整改414家、停业整改128家，扣押生产设备22台、生产原料24025公斤，暂扣食品生产加工小作坊准产证36张，立案查处5家。对群众举报和检查中发现的20家黑作坊，依法予以取缔。

　　为确保广大群众“舌尖上的安全”，银川市质监局于8月19日至9月11日对全市846家食品加工小作坊进行了整治检查，取缔20家食品加工黑作坊，其中豆制品的小作坊占六成多。

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　　在走访的6家豆制品小作坊中，让记者印象最深的是掌政镇杨家寨三组的王建兵豆腐坊。9月11日，王建兵刚刚拿到了食品生产加工小作坊准产证。王建兵介绍，之前他在大新镇三组无证照加工豆腐，加工点被取缔后，他意识到守法经营的重要性，于是花费4万元在掌政镇杨家寨三组租了一套160平方米的平房，按照《豆腐加工小作坊整改标准要求》，对房间墙面、地面进行了装修，并购置了一套不锈钢生产设备和容器。11日，他的小作坊通过了质监部门验收。王建兵说：“别人知道你家豆腐干净，生意自然会好。”据了解，这6家通过验收的豆制品小作坊生产的豆腐，大多销往北环批发市场和早市。

　　14家豆制品小作坊焕然一新

　　是个啥样子？记者带您去看看

　　此次整治中，银川市质监局将豆制品小作坊作为整治重点。目前，14家豆制品加工小作坊经整改后通过验收。9月12日，记者走访了兴庆区6家“改头换面”的豆制品小作坊。

　　据银川市质监局局长左弘介绍，银川市小作坊规模小、分布散、问题多，要使小作坊步入正轨，还需政府部门的支持，譬如设立小作坊集中区，扶持小作坊发展壮大等。

　　银川市质监局将建立食品小作坊公示和“黑名单”制度，对整治达标的小作坊在媒体和质监局网站上进行公布，同时将名单报送市场监管相关部门，在销售批发环节加强监管。被列入“黑名单”的小作坊，两年内不得申请准产证、不得从事相关生产活动。目前，质监部门通过严格筛选，在三区评选出60家示范小作坊，作为榜样。

　　这次整治中，考虑到食品生产加工小作坊在方便群众、扩大就业、增加群众收入等方面发挥着重要作用，质监部门尽量不动用强制执法手段，而是根据每户小作坊的实际情况，提出指导意见并分类处置。对具备办证条件而未申领证照的，督促办证；对可以整改办证的，帮助、督促改造，助其持证经营。(记者 李月)

　　当天上午，记者来到位于兴庆区掌政镇杨家寨一组的小邓豆腐加工点。在院内加工车间门口，设有一个缓冲间，内设洗手消毒和更衣设施。整个加工车间分为3个房间，共110平方米，第一间为原材料处理间，第二间为煮浆和点浆车间，第三间为晾晒和成品区。记者看到，房间内所有墙壁、地面都用白色瓷砖铺设，门窗密闭，采用排气扇通风，每个房间都挂有防爆灯和防蝇灯，现场盛放原材料和半成品的容器都采用不锈钢桶。加工人员穿统一工服，配戴手套和口罩，正在加工豆制品。该作坊业主邓松涛告诉记者，整改前最大的问题是生产混乱，豆腐皮、素鸡、豆腐全部混在一起加工，存在很大卫生安全隐患。而现在实行分段生产，每种豆制品都有各自的加工区域，并且规范了加工流程。“以前食品卫生安全意识淡薄，存有侥幸心理，现在做卫生豆腐，自己良心上也踏实了。”邓松涛说。